ماهنامه سنبله
پیاپی 167 (شهریور 1386)

پرتو تابی نوعی فرایند سرد برای نگهداری مواد غذایی است که در نیم قرن اخیر مورد توجه گسترده محققان و صاحبان صنایع مختلف قرار گرفته است. در این روشماده غذایی بسته بندی شده در برابر پرتوهای گاما, x, و الکترون قرار داده می شود. در سال های اخیر تولید و مصرف میوه ها و سبزی های تازه به علت افزایش آگاهی مصرف کنندگان از سودمندی های مصرف مواد غذایی خام با منشا گیاهی افزایش چشمگیری یافته است. علی رغم افزایش تقاضا برای میوه ها و سبزی های تازه فروش انها به علت زمان ماندگاری کوتاه و کاهش کیفیت در اثر تخریب دیواره سلولی واکنش های...

وابستگی تقریبا کامل کشور به درآمد حاصل از صادرات نفت, موجب شده که به دنبال آن اقتصاد هم از روند صادرات این محصول پیروی کند. در نتیجه نوسانات اقتصاد باعث کاهش آشفتگی این روند می شود. از این رو پیروی از راهکارهایی که این وابستگی را کاهش می دهند ضروری است. در سه دهه اخیر رتبه اول صادرات را دارا بوده است. جایگاه خاص پسته در صادرات غیر نفتی و دارا بودن 60 درصد ارزش صادرات بخش کشاورزی موجب شده پسته اهمیت استراتژیکی برای کشور داشته باشد بنابراین باید در نقاطی از کشور که مساعد رشد و توسعه این محصول است امکانات لازم فراهم شود.

موراد تنظیم کننده زیادی در خوراک و مدیریت طیور می توان اعمال کرد که به وسیله آن ها دفع نیتروژن را کاهش داد. تکنولوژی های جدید مانند آنزیم ها و اسیدهای آمینه سنتیک می تواند به عنوان مواد کاهش دهنده دفع نیتروژن مورد مطالعه قرار گیرد. فرمولاسیون جیره ها بر مبنای قابلیت هضم و استفاده از اسیدهای آمینه که به صورت تجاری در دسترس هستنددر به حداقل رساندن اسیدهای آمینه اضافی جیره کمک خواهد کرد, و از این رو دفع نیتروژن را کاهش می دهد. از بین بردن عوامل ضد تغذیه ای و افزودن آنزیم فیتاز, چربی و رقیق سازی جیره و بهبود وضعیت سلامتی نیز...

کشت بدون خاک شاید یکی از رویاج ترین روش های کشاورزی علمی و سرمایه گذاری در آن شرط است نه زمین است که امروزه در صنعت کشاورزی استفاده می شود. کشت بدون خاک روش های زیادی دارد که از آن جمله می توان به سیستم کشت, کیسه ای, سیستم nft سیستم هواکشت و هیدروپونیک اشاره کرد. در کشت بدون خاک گیاهان در محلول غذایی با استفاده از بستر مصنوعی یا بدون استفاده از آن رشد داده می شوند. امروزه علاقه و توجه به شکت بدون خاک یا هیدروپونیک برای بسیاری از محصولات باغی و گلخانه ای رو به افزایش می باشد.

کارشناس اداره امور منابع انسانی با بکارگیری سیستم اطلاعات منابع انسانی تبدیل به یک مجری استراتژیک می شود. قابلیت استفاده ی فزاینده و هزینه کم سیستم اطلاعاتی منابع انسانی باعث شده سازمان های بزرگ و کوچک به طور وسیعی آن را بکار گیرند. علی رغم این درباره کاربرد فعلی, اینکه ایا اختلافاتی بین شرکت ها در اندزه های مختلف وجود دارد یا نه, و یا درباره تاثیر سیستم های اطلاعاتی انسانی بر پایداری حرفه ای کلی کارشناسان اداره امور منابع انسانی اطلاعات کمی در دست است. ما تحقیق کردیم و مصاحبات سازماندهی شده ای را ارایه دادیم تا موارد خاص ب...